Cât despre acţiunile terapeutice, lista lor impresionează atât prin mărime, cât şi prin efectul neobişnuit al acestor alimente-medicament sau, mai bine zis, medicamente-aliment, care sunt afinele. Fructul proaspăt de afin, dar şi cel uscat ajută la regenerarea vaselor de sânge, la normalizarea glicemiei şi la regenerarea purpurei retinei, creşte sensibilitatea fotoreceptorilor de la nivelul ochiului, neutralizează infecţiile din intestin, dilată uşor vasele coronare, protejează organismul contra radioactivităţii. Mirtilina, o substanţă conţinută de fructe şi frunze, penetrează celula bacteriei şi îi slăbeşte vitalitatea, iar administrată intern, scade glicemia. Pigmenţii care dau nuanţă albăstruie fructului protejează corpul împotriva radioactivităţii şi reglează anumite procese imunitare.
De ce e bine să consumi afine?
Întăresc sistemul imunitar. Datorită conţinutului bogat în antioxidanţi, afinele contribuie la întărirea sistemului imunitar şi prevenirea îmbolnăvirilor. Reduc tensiunea arterială. Dacă sunt consumate regulat, afinele au rolul de a reduce tensiunea arterială. Aşadar, dacă ai probleme cu tensiunea, ar trebui să le consumi zilnic. Previn îmbătrânirea şi protejează împotriva cancerului. Antioxidanţii care se află în afine reduc daunele cauzate de stresul oxidativ şi previn îmbătrânirea pielii şi apariţia ridurilor. Totodată, ajută corpul să neutralizeze radicalii liberi, protejând împotriva cancerului, a diabetului şi a bolilor cardiovasculare. Mențin sănătatea creierului. Ele contribuie la vindecarea celulelor deteriorate și țesuturilor neuronilor și, păstrează nealterată memoria pentru o perioadă lungă de timp. Cercetătorii au descoperit ca dietele bogate în afine îmbunătățesc în mod semnificativ și capacitatea de învățare. Au proprietăţi anti-inflamatorii. Afinele previn inflamaţiile, crescând cantitatea de molecule numite proteine de şoc termic, care scad odată cu înaintarea în vârstă. Păstrează integritatea vederii. În urma studiilor clinice s-a dovedit că extractul de afine conține un nivel ridicat de compuși numiți antocianozide, care încetinesc pierderea vederii. Acești compuși pot preveni sau întârzia toate problemele legate de îmbătrânire, cum ar fi degenerescenta maculara, cataracta, miopia și hipermetropia, uscăciunea ochilor și infecțiile, în special cele de la nivelul retinei, datorită propietăților lor antioxidative. Îmbunătăţesc tranzitul intestinal. Afinele au rolul de a îmbunătăţi digestia, reducând inflamaţiile şi tratând constipaţia şi diareea. Ele ajută totodată la menţinerea sănătăţii tractului urinar. Un pahar de afine are în jur de 80 calorii şi zero grăsimi sau colesterol. Aceeaşi cantitate are şi 10 mg sodiu, 20 g carbohidraţi şi 4 g de fibre, însemnând 15% din cantitatea zilnică recomandată.